Refosco dal Peduncolo Rosso DOC FRIULI
CARATTERISTICHE
Vitigno e affinamento
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Vitigno autoctono friulano, riconoscibile per il caratteristico peduncolo rosso.
Vinificato in rosso con affinamento in acciaio.
Colore
Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Profumo e gusto
Aromi intensi di mora, ciliegia nera, spezie e note erbacee. In bocca è strutturato, con tannini decisi ma mai aggressivi, buona acidità e finale leggermente amarognolo.
abbinamenti
Abbinamenti consigliati con il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli
Selvaggina
Frico e piatti rustici della cucina friulana
Formaggi stagionati
Cenni storici
Vitigno di grande tradizione locale, già noto ai tempi dei Romani. Nelle Grave esprime potenza e identità friulana.