Prosecco Doc Extra Dry
CARATTERISTICHE
Vitigno e affinamento
Glera 85% + 15% vitigni previsti dal disciplinare
Spumantizzata con metodo Charmat. Vinificazione in acciaio per ottenere uno stile fresco e vivace.
Affinamento in bottiglia minimo 3 mesi.
Colore
Giallo paglierino chiaro con perlage molto sottile e persistente.
Profumo e gusto
Aromi di mela verde, pera, fiori bianchi e una lieve nota di agrume. Al palato è armonico, rotondo, con un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza.
abbinamenti
Abbinamenti consigliati con il Prosecco DOC Extra Dry
Antipasti leggeri
Finger Food
Pesce crudo
Verdure in tempura
Cenni storici
Il Prosecco è uno degli spumanti italiani più noti nel mondo. La versione extra dry è la più
apprezzata per la sua rotondità e piacevolezza.