Friulano DOC FRIULI
CARATTERISTICHE
Vitigni
Autoctono friulano.
Affinamento
Acciaio.
Profumo
Intenso all’olfatto, questo vino presenta tipici sentori di mandorla fresca, fiori di campo e frutta.
Gusto
In bocca si presenta fresco, minerale e sapido, con il tipico finale che ricorda la mandorla amara.
abbinamenti
Abbinamenti consigliati con il Friulano DOC Friuli
Prosciutto Crudo San Daniele
Frico
Carni bianche
Piatti a base di uova
Verdure come asparagi
Cenni storici
Storico vitigno friulano, un tempo noto come Tocai. Il cambio di nome – avvenuto a seguito di una disputa con l’Ungheria sul nome “Tokaji” – ha rafforzato il legame con il territorio e la sua valorizzazione. Le prime tracce della coltivazione risalgono almeno al XVIII secolo, ma è nel secondo dopoguerra che il vino friulano ha conosciuto una vera rinascita, grazie all'impegno di viticoltori locali e all'affermazione del Friuli Venezia Giulia come una delle zone più vocate per la produzione di bianchi in Italia. Oggi il Friulano è simbolo dell'identità enologica regionale, apprezzato per la sua eleganza e autenticità.